“Variedade surgiu de mutação natural” Luiz Gallo, São Paulo (SP)


Principal responsável pelos 16,7 milhões de toneladas de mamão exportadas este ano, a variedade golden surgiu de uma mutação natural nos pomares do Espírito Santo. “O golden surgiu naturalmente em 1991 na fazenda capixaba Lagoa do Macuco, mas só a partir de 1996 nós tivemos certeza do seu comportamento e aparência”, diz o engenheiro agrônomo da Caliman Agrícola Geraldo Ferreguetti.

De acordo com o professor da Uenf Messias Gonzaga Pereira, o golden é uma mutação da variedade sunrise solo, que era plantada em grande parte das lavouras brasileiras antes do surgimento de sua própria mutação. Atualmente, 90% das lavouras do Espírito Santo plantam o mamão golden, responsável por 59% das exportações brasileiras da fruta.

“O golden é o mais exportado, tanto para a Europa quanto para os Estados Unidos”, diz Pereira. “Sua aceitação no mercado é ampla e irrestrita e a grande vantagem é a aparência”, continua o professor. “Como desvantagens, o menor rendimento e um pouco menos de sólidos solúveis, ou seja, é menos doce do que a variedade original.”

Outra vantagem fundamental é que o fruto é imune à mancha fisiológica, doença que deprecia boa parte das variedades de mamão e costuma incidir nos pomares principalmente entre os meses de agosto e setembro.

O produtor Ronivaldo Dias planta a golden desde 1998, no município de Sooretama, norte do Espírito Santo, e garante que a variedade dá excelentes frutos. “Além da boa formação, os ataques de pragas diminuem muito, o fruto fica mais bonito e a aceitação do mercado melhora”, diz o produtor. “Assim conseguimos boa aceitação no mercado externo.”


Fonte: O Estado de SP