A colheita da safra 2011/2012 de caju foi iniciada este mês e segundo produtores deverá ser uma das melhores já registradas nos últimos 20 anos, com produção estimada em 160 mil toneladas, conforme levantamento realizado pelo Sindicato de Produtores de Castanha de Caju do Ceará (Sincaju), em 45 municípios onde se concentra o plantio de cajueiro no Estado.

O resultado, se confirmado, apontará para uma safra três vezes maior que a passada, quando o Ceará produziu 39 mil toneladas. A recuperação da produção está diretamente relacionada as condições climáticas, uma vez que o inverno deste ano foi melhor que o do ano passado, com uma média de chuva de 800 milímetros em cada um dos municípios produtores, o que favorece o desenvolvimento das plantações.

O estado, que é o maior produtor do país, possui cerca de 400 mil hectares de cajueiros. Apesar da safra gorda, produtores apontam para algumas dificuldades enfrentadas pelo setor, entre as quais se destacam a falta de estímulos à atividade; pomares envelhecidos, com mais de 30 anos; baixa produtividade dos cajueiros; baixa rentabilidade; e desperdício do pedúnculo.





Fonte: Globo Rural Online
Publicada: 13/10/2011