Das frutíferas tropicais, ela é a mais degustada e a segunda mais colhida no mundo. Nutritiva, acessível à maioria da população e disponível o ano todo, a banana é o quarto produto alimentar mais consumido no mundo. Também é uma das frutas mais colhidas no território brasileiro. Em âmbito nacional, no ranking das frutas, ela só perde para a laranja. Estimativas dão conta de que a cultura é responsável por mais de 500 mil empregos diretos.
Para 2009, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) prevê colheita de 7.225.056 toneladas. Esse desempenho representará crescimento de 0,75% em relação à safra anterior, que chegou a 7.171.090 toneladas. Em 2007, os bananais haviam proporcionado 7.098.353 toneladas de fruta, que geraram R$ 2.910.156,00.
Os maiores produtores de banana no País são os estados da Bahia, São Paulo, Santa Catarina, Pará, Minas Gerais, Ceará e Pernambuco. Conforme levantamento do IBGE, até junho de 2008, a Bahia havia colhido 1.415.988 toneladas, em 91.841 hectares cultivados. Já São Paulo produziu volume de 1.222.820 toneladas, em área de 61.790 hectares.
Santa Catarina, maior exportador desde 1998, tirou 683.156 toneladas de 31.076 hectares plantadas. Outros 20 estados participam na produção brasileira. O maior rendimento médio entre as lavouras continua pertencendo ao Rio Grande do Norte: os bananicultores potiguares retiram 30,350 toneladas por hectares, superando em 126,6% a média nacional, de 13,393 toneladas por hectare.
Conforme a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), a safra mundial colhida em julho de 2006 e julho de 2007 resultou em 81 milhões de toneladas de bananas. Os países que se destacaram no cultivo, neste período, foram Índia, China, Filipinas, Brasil, Equador e Indonésia. A maior produtividade por área é registrada em Mali, que colheu cerca de 71,43 toneladas por hectare na temporada 2005/06. O Brasil possui maior área plantada, com 12,1% do total mundial.

Fonte: Anuário Brasileiro da Fruticultura 2009

Publicada: 15/06/09