Responsáveis pela produção de 400 toneladas de uvas viníferas por ano, principalmente de cabernet sauvignon, 13 viticultores de Quaraí, município distante 598 quilômetros de Porto Alegre, iniciaram, no dia 20 de julho, a participação no Programa de Qualificação da Matéria-Prima, com o objetivo de conquistar mercado para sua produção. A capacitação é oferecida aos produtores ligados à Associação Quaraiense de Fruticultores (Aquafrut), por meio do programa “Juntos para Competir”.

O programa é impulsionado pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Rio Grande do Sul (Sebrae/RS), pela Federação da Agricultura do Rio Grande do Sul (Farsul) e pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar). O programa atua para organizar e aprimorar as cadeias produtivas do agronegócio no Rio Grande do Sul, como a bovinocultura de corte, a suinocultura, a ovinocaprinocultura, a fruticultura, a floricultura, a vitivinicultura, a apicultura e a cultura da cana-de-açúcar e derivados.

“O Qualificação da Matéria-Prima vai acompanhar todo o processo de produção das videiras da safra 2007/2008 até a colheita. Nosso objetivo é aperfeiçoar a qualidade das uvas produzidas nos vinhedos do município e facilitar o acesso aos mercados”, explica o gestor de projetos de fruticultura do Sebrae Campanha e Fronteira Oeste, Felipe Ferreira. Atualmente, parte da uva oferecida pelo grupo de viticultores é destinada às vinícolas da Serra Gaúcha e das Regiões da Campanha e da Fronteira Oeste. Em fevereiro deste ano, a Cooperativa dos Vitivinicultores de Uruguaiana (Vinoeste) adquiriu do grupo 35 toneladas de uvas das variedades cabernet sauvignon e cabernet franc.

Quaraí possui 55 hectares de vinhedos. Além da variedade cabernet sauvignon, o município oferece ao mercado merlot, chardonnay, tannat e cabernet franc. O grupo de produtores contemplados com o Programa de Qualificação da Matéria-Prima detém mais de 50% dos vinhedos do município. O programa abrange o planejamento do manejo das videiras, desde a correção e adubação do solo, incluindo poda seca, poda verde, condução das plantas, tratamentos fitossanitários, definição de cachos por planta e determinação do ponto de colheita das uvas. O trabalho é acompanhado pelo engenheiro agrônomo Antonio Santim, com grande experiência na área de viticultura.

O grupo de viticultores de Quaraí participa do “Juntos para Competir” desde 2005. De acordo com o presidente da Aquafrut, Clóvis Ferreira, a produção de vinho no município teve início há cerca de 15 anos, com dois produtores investindo na atividade. “A maioria, no entanto, começou em 2000”, ressalta. Na avaliação de Ferreira, o programa de qualificação era o que estava faltando para promover o crescimento da viticultura na região.

Serviço:

Assessoria de Comunicação do Sebrae/RS: (51) 3216.5182 e (51) 3216.5123
Central de Atendimento ao Cliente do Sebrae/RS: (51) 3216.5006
Sebrae Campanha e Fronteira Oeste: (55) 3242.4183