O mamoeiro, Carica papaya L., é considerado uma planta tropical e tem como provável centro de origem a região compreendida entre o Norte da Bacia Amazônica Superior e a América Central. Como planta tropical apresenta melhor desenvolvimento em regiões de clima quente e úmido, entretanto, por sua adaptabilidade e aos trabalhos de melhoramento genético seu cultivo tem-se estendido também para regiões subtropicais e atualmente está presente em mais de sessenta países.

Na última década o cultivo mundial de mamão registrou um acréscimo, tanto na produção quanto na área colhida. Em 2000 a produção mundial foi de 7,01 milhões de toneladas numa área colhida de 358,18 mil hectares, enquanto que, no ano de 2009 a produção foi de 10,49 milhões de toneladas numa área de 420,28 mil hectares, representando incrementos de 49,6% na produção e cerca de 17,4% na área colhida. O rendimento médio mundial no ano de 2000 foi de 19,57 t/ha e, em 2009 foi de 24,95 t/ha com acréscimo de 27,5% (Tabela 1)..

Tabela 1. Produção (t), área colhida (ha) e rendimento (t/ha) de mamão no mundo no período de 2000 a 2009.

Com uma produção anual mundial de aproximadamente 10,48 milhões de toneladas, os dez países maiores produtores dessa fruta em 2009 em ordem decrescente foram: Índia, Brasil, Indonésia, Nigéria, México, Etiópia, República Democrática do Congo, Tailândia, Guatemala, e Colombia (FAOSTAT, 2011). Na tabela 2 estão apresentados os países maiores produtores, suas respectivas áreas colhidas e rendimentos médios (t/ha) no ano de 2009.

Tabela 2. Produção (t), área colhida (ha) e produtividade (t/ha) dos principais países produtores de mamão em 2009.

Observa-se que a Índia é o maior produtor mundial com uma produção superior a 3,91 milhões de toneladas, seguido pelo Brasil com 1,79 milhões de toneladas e pela Indonésia com 0,77 milhões de toneladas, enquanto a Colombia ocupa a décima posição com uma produção de 0,19 milhões de toneladas. A Índia apresentou um crescimento acentuado na última década, pois, no ano de 2000 a produção foi de 1,79 milhões de toneladas em uma área colhida de aproximadamente 70 mil hectares, enquanto em 2009 a produção foi de 3,91 milhões de toneladas, ultrapassando a 100 mil hectares. O Brasil ocupa atualmente a segunda posição em volume de produção e a terceira colocação em área colhida, superior a 34 mil hectares.

A Índia e o Brasil produziram juntos em 2009 aproximadamente 5,7 milhões de toneladas de mamão, representando cerca de 54,3% da produção mundial. Os dez paises maiores produtores somaram mais de 9,01 milhões de toneladas representando cerca de 86% da produção mundial.

No Brasil os dados estatísticos revelam que para o cultivo do mamoeiro, na última década, houve redução na área colhida e aumento da produção, pois no ano de 2000 a produção foi de 1.439.712 toneladas em uma área colhida de 40.202 hectares (AGRIANUAL, 2005), enquanto que, no ano de 2008 a produção foi de 1.890.286 toneladas em uma área colhida de 36.585 hectares (AGRIANUAL, 2011). Este fato reforça o provável incremento tecnológico na cultura onde o rendimento médio obtido em 2000 foi de 35,81 t/ha e em 2008 foi de 51,67 t/ha. Os dados demonstram que neste período a produção teve um acrécimo de 65,28%, a produtividade média um incremento de 44,29%, enquanto a área colhida reduzui 9,1% (Tabela 3).

Tabela 3. Produção (t), área colhida (ha) e rendimento médio (t/ha) de mamão dos principais estados brasileiros no ano de 2008.

O estado da Bahia no ano de 2008 destacou-se como o maior produtor nacional de mamão superando 902 mil toneladas em uma área colhida cerca de 16,6 mil hectares. O estado do Espírito Santo, segundo maior produtor nacional, produziu mais de 630 mil toneladas em uma área colhida de aproximadamente 7,9 mil hectares. Considerando os três estados maiores produtores de mamão em 2008, somaram 1.638.713 toneladas correspondendo aproximadamente 86,7% da produção nacional.

Merece destaque o estado do Rio Grande do Norte que na última década registrou um acréscimo significativo, tanto na produção quanto na área colhida com mamão. No ano de 2000 este Estado produziu 8.935 toneladas em uma área colhida de 379 hectares e no ano de 2008 registrou produção de 106.064 toneladas em uma área colhida de 1.788 hectares, representando um acrécimo cerca de 11,8 vezes na produção e cerca de 4,7 vezes na área colhida. Este crescimento teve a participação de empresas agrícolas que se instalaram e desenvolveram atividades de produção de mamão visando principalmente a comercialização com os mercados internacionais, especialmente o europeu e norte americano. O aumento na produção e o aumento na área colhida não seguiram a mesma proporção devido o rendimento médio que variou de 23,57 t/ha para 59,32 t/ha neste mesmo período, significando que além do aumento na área cultivada houve incremento tecnológico nessa cadeia produtiva.

Considerando os dez estados maiores produtores de mamão observa-se que o Espírito Santo apresenta o maior rendimento médio, 79,0 t/ha, enquanto o Rio Grande do Norte e a Bahia obtiveram rendimentos médios de 59,32 t/ha e 54,09 t/ha, respectivamente. Os estados do Pará e Pernambuco registraram os menores rendimentos em 2008 sendo de 16,10 t/ha e 17,83 t/ha respectivamente. Estes dados revelam que nestes estados o sistema de produção para a produção de mamão poderá evoluir significativamente.

Fonte: Toda Fruta

Publicada: 11/07/2011